Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Gulii umplute cu carne

Gulii umplute cu carne

Name: Gulii umplute cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 kg gulii; 500 g carne tocata; 500 ml supa de carne sau apa; 1 legatura mica de patrunjel verde; 2-3 linguri de smantana

Aveti nevoie asa: Pentru rantas: 1 lingura de unt, 1 lingura de faina, 1 varf de lingurita de zahar, 200 ml supa de carne sau apa Guliile se curata d

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
5 kg gulii
500 g carne tocata
500 ml supa de carne sau apa
1 legatura mica de patrunjel verde
2-3 linguri de smantana

Mod de preparare

Aveti nevoie asa:

Pentru rantas: 1 lingura de unt, 1 lingura de faina, 1 varf de lingurita de zahar, 200 ml supa de carne sau apa

Guliile se curata de coaja, se scobesc si se umplu cu carnea tocata, sarata si piperata dupa gust. Se asaza apoi intr-o cratita, una langa alta, si se acopera cu supa de carne sau apa.

Deasupra se pune patrunjel verde, tocat marunt, sare si

putin piper. Separat, se presara un rantas dintr-o lingura de unt si putina faina, un varf de lingurita zahar, care se stinge cu apa sau supa de carne.

Se pun la cuptor, sa se rumeneasca putin.

Inainte de a le servi, se acopera cu 2-3 linguri de smantana.
Acest sos se toarna peste gulii.

Alte retete

rulada cu spanac

Salata de pui cu ciuperci

Pui cu cartofi