Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Legume ghiveci

Legume ghiveci

Name: Legume ghiveci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg rosii; 2 cepe; 2 catei de usturoi; 2 ardei grasi; 4 oua; 3 linguri de ulei; 1 lingurita de patrunjel verde; tocat; marunt

Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in ulei. Se adauga ardeii, taiati felii subtiri, si, dupa zece minute, rosi- ile decojite si tocate ma

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg rosii
2 cepe
2 catei de usturoi
2 ardei grasi
4 oua
3 linguri de ulei
1 lingurita de patrunjel verde
tocat
marunt

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in ulei. Se

adauga ardeii, taiati felii subtiri, si, dupa zece minute, rosi-

ile decojite si tocate marunt. Se potriveste de sare si piper si se adauga boiaua. Cand zeama lasata s-a evaporat, se adauga ouale batute si patrunjelul. Se serveste fierbinte. Preparatul poate fi servit pe felii de paine prajita, unse cu unt.
Alte retete culinare romanesti

Sos ciuperci

Ciulama pui cu ciuperci

Mazare cu pulpe