Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mancare de fasole cu ceapa si morcov

Mancare de fasole cu ceapa si morcov

Name: Mancare de fasole cu ceapa si morcov
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr fasole boabe; 1 morcov; 1 ceapa; 1 ardei gras; 3 rosii; 1 foaie de dafin; 1 legatura marar; sare; piper; 2 linguri ulei

Iahnie de fasole este una dintre cele mai usoare retete de preparat. Contine, pe langa fasole, morcovi, ceapa, ardei gras, rosii si verdeata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr fasole boabe
1 morcov
1 ceapa
1 ardei gras
3 rosii
1 foaie de dafin
1 legatura marar
sare
piper
2 linguri ulei

Mod de preparare

Mancarea de fasole cu ceapa si morcov se prepara asa: se lasa fasolea la inmuiat de pe o zi pe alta. Se pune a doua zi la fiert, in mai multe ape. Dupa ce s-au inmuiat boabele de fasole se adauga zarzavatul curatat si foaia de dafin. Se fierb pana devin moi, apoi se potriveste totul la gust de sare si piper. Se adauga rosiile curatate de coaja si taiate in cuburi mici. Se stinge apoi focul, se adauga uleiul si mararul tocat marunt.

Se serveste calda.

Alte retete:

Cartofi la cuptor

Legume la cuptor

Mancare de mazare