Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mancare de gutui

Mancare de gutui

Name: Mancare de gutui
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. gutui; 100 gr. zahar; 50 gr. faina; 50 ml. vin alb; 250 ml apa; sare; ulei pentru prajit (4 linguri)

Guliile se spala si se curata de coaja. Se indeparteaza semintele si se taie in felii de 3 cm. Se calesc in ulei incins pe toate partile. Se scot si i

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. gutui
100 gr. zahar
50 gr. faina
50 ml. vin alb
250 ml apa
sare
ulei pentru prajit (4 linguri)

Mod de preparare

Guliile se spala si se curata de coaja. Se indeparteaza semintele si se taie in felii de 3 cm. Se calesc in ulei incins pe toate partile. Se scot si in uleiul ramas se pune faina si zaharul si se amesteca pana se caramelizeaza si se stinge cu apa si vin, se mai amesteca putin si se lasa sa dea in cateva clocote, mestecand usor. Se adauga gutuile si se mai lasa 15 minute la fiert.