Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mancarica de fasole-reteta de post

Mancarica de fasole-reteta de post

Name: Mancarica de fasole-reteta de post
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg.fasole gata fierte; 1 kg.bureti (opintici); gata fierti; 4 cepe mari; 50 ml ulei; 1 lingura rasa sare; ierburi aromate (rozmarin; oregano; maghiran); 2 linguri pasta de tomate; 2 linguri bulion de gogosari

reteta pentru vreme de iarna

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg.fasole gata fierte
1 kg.bureti (opintici)
gata fierti
4 cepe mari
50 ml ulei
1 lingura rasa sare
ierburi aromate (rozmarin
oregano
maghiran)
2 linguri pasta de tomate
2 linguri bulion de gogosari

Mod de preparare

De obicei cand fac rost de fasole uscata, o fierb si o pun in pungi la congelator, asa imi usurez munca si fac economie la energie.

Se toaca ceapa si se prajeste in ulei, cand este aramie, se adauga fasolea, buretii, ierburile aromate, sarea, o canuta cu apa, cam 300 ml. si se lasa sa fiarba la foc potrivit cam 15 minute, dupa care se adauga pasta de tomate si bulionul de gogosari; se mai lasa cam 5 minute la foc potrivit dupa care se opreste focul. Se serveste cu mamaliguta si cine doreste poate adauga si muraturi. Sa aveti pofta, dragilor!