Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mazare cu friganele de paine cu oua

Mazare cu friganele de paine cu oua

Name: Mazare cu friganele de paine cu oua
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg mazare verde; 50 g unt; 5 dl ulei; 12 felii paine; 2 oua; 1 ceasca lapte; 1 lingurita zahar; sare; verdeata tocata marunt

Pentru mazare cu friganele de paine cu oua mazarea se fierbe si cand este gata se scurge bine de apa, se opareste cu untul fierbinte si se presara verdeata.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg mazare verde
50 g unt
5 dl ulei
12 felii paine
2 oua
1 ceasca lapte
1 lingurita zahar
sare
verdeata tocata marunt

Mod de preparare

Pentru mazare cu friganele de paine cu oua mazarea se fierbe si cand este gata se scurge bine de apa, se opareste cu untul fierbinte si se presara verdeata. In timp ce fierbe mazarea, se prepara friganelele astfel: feliile de paine curatate de coaja se inmoaie in lapte, se trec prin ouale batute si se prajesc in uleiul incins.

Se servesc cu mazarea calda, de obicei cite doua friganele de persoana