Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mincare de fasole verde

Mincare de fasole verde

Name: Mincare de fasole verde
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. carne de pasare (vita; porc); 1/2 kg. de fasole verde; o ceapa; ¼ l suc de rosii; 25 gr. de faina; 50 ml de ulei; patrunjel verde; cimbru si sare

Se toaca ceapa, se taie carnea in bucati si se prajesc impreuna 2-3 minute. Se adauga apa cit sa cuprinda bine carnea, se pune 1/4 lingurita de sare s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. carne de pasare (vita
porc)
1/2 kg. de fasole verde
o ceapa
¼ l suc de rosii
25 gr. de faina
50 ml de ulei
patrunjel verde
cimbru si sare

Mod de preparare

Se toaca ceapa, se taie carnea in bucati si se prajesc impreuna 2-3 minute. Se adauga apa cit sa cuprinda bine carnea, se pune 1/4 lingurita de sare si lasati sa fiarba. Cind clocoteste, se pune fasolea spalata si taiata in bucati. Se acopera vasul si se lasa la foc mic. Cind fasolea este aproape gata, se pune sucul de rosii si cimbru. Se da vasul la cuptor sa se formeze sosul si daca mai este nevoie se adauga apa calda. Cind mincarea este aproape gata, se pune verdeata.
Se serveste preparatul, adaugind in farfurie si cite o lingura de smintina.