Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mincare de gulii

Mincare de gulii

Name: Mincare de gulii
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6-7 gulii frumoase; 2 linguri unt sau untura; 1 ceapa; 1 pahar lapte; 2 linguri faina; 1/2 lingurita zahar; 1 lingurita marar si patrunjel tocat; sare

Se curata guliile, se spala si se taie felii groase de 1cm. fiecare felie se da prin faina si se prajeste usor pe o parte si alta. In restul de untura

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6-7 gulii frumoase
2 linguri unt sau untura
1 ceapa
1 pahar lapte
2 linguri faina
1/2 lingurita zahar
1 lingurita marar si patrunjel tocat
sare

Mod de preparare

Se curata guliile, se spala si se taie felii groase de 1cm. fiecare felie se da prin faina si se prajeste usor pe o parte si alta. In restul de untura, seprajeste ceapa tocata marunt pina ce devine galbuie, se adauga o lingurita de faina, se lasa sa se rumeneasca, apoi se stinge cu laptele si se lasa sa dea un clocot. In acest sos se pun guliile prajite, se sareaza si se lasa sa fiarba incet, acoperit, scuturind din cind in cind usor cratita. La urma se adauga ½ lingurita de zahar, mararul si patrunjelul tocat.