Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Musaca de vinete

Musaca de vinete

Name: Musaca de vinete
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 vinete; 5 cartofi medii; 2-3 dovlecei; 4 ardei; 6 rosii; sare; piper boabe si macinat; usturoi; 4-5 linguri ulei; patrunjel; 2-3 frunze busuioc; 1-2 linguri pesmet; 30g margarina

Fierbem cartofii spalati in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scot din apa si se lasa la racit. Vinetele se spala si se curata, la fel ca dovleceii apo

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 vinete
5 cartofi medii
2-3 dovlecei
4 ardei
6 rosii
sare
piper boabe si macinat
usturoi
4-5 linguri ulei
patrunjel
2-3 frunze busuioc
1-2 linguri pesmet
30g margarina

Mod de preparare

Fierbem cartofii spalati in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scot din apa si se lasa la racit.

Vinetele se spala si se curata, la fel ca dovleceii apoi se taie rondele si se calesc in putin ulei.

Separat se taie rondele rosiile si cartofiii fierti si se curata usturoiul. Ardeii se spala, se curata si se taie rondele.

Se tapeteaza tava cu margarina si pesmet si se aranjeaza legumele.

Se lasa la rumenit.

Musacaua se serveste ornata cu patrunjel si busuioc verde.

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume

retete traditionale romania

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii

O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice