Omleta cu vinete

Omleta cu vinete este delicioasa. Pentru a prepara aceasta omleta aveti nevoie de vinete, ardei verzi, ceapa, rosii, oua si condimente.

Mod de preparare

Omleta cu vinete este delicioasa. Pentru a prepara aceasta omleta se curata vinata de coaja si se taie in cubulete. Se curata ceapa,rosiile si ardeii si se vor taia tot in cubulete.
Se caleste ceapa, apoi se adauga pe rand vinetele, ardeii si rosiile.
Se calesc cam 10 minute apoi se adauga ouale batute. Se sareaza si pipereaza dupa gust.

Omleta cu vinete se serveste calda, dar si rece este foarte gustoasa.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.