Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Pireu de spanac

Pireu de spanac

Name: Pireu de spanac
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg spanac; 1 1/2 lingura unt; 1 pahar lapte; 5-6 catei usturoi; sare

Se aleg frunzele de spanac, se spala bine in multe ape si se pun in apa clocotita. Se fierbe pina se moaie bine. Se scurge de apa si dupa ce s-a racit

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg spanac
1 1/2 lingura unt
1 pahar lapte
5-6 catei usturoi
sare

Mod de preparare

Se aleg frunzele de spanac, se spala bine in multe ape si se pun in apa clocotita. Se fierbe pina se moaie bine. Se scurge de apa si dupa ce s-a racit se toaca foarte marunt impreuna cu cateii de usturoi curatati si spalati. Se pun apoi intr-o cratita cu untul, 2-3 linguri apa, laptele si sarea si se lasa sa fiarba incet pina scade bine
Se serveste cu ochiuri, cu ochiuri si smintina sau cu jumari de oua