Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Praz cu masline si ton

Praz cu masline si ton

Name: Praz cu masline si ton
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 fire subtiri de praz; 1 ceapa mare; 150 g masline (de preferat masline maro); 2 conserve mari de ton in ulei; 100 ml suc de rosii; 1 pahar cu apa; 100 ml vin alb; 2 linguri cu otet; sare; piper; ulei

Praz cu masline si ton este o mancare usoara, ce se prepara foarte rapid, dar este o mancare cu legume si foarte sanatoasa.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 fire subtiri de praz
1 ceapa mare
150 g masline (de preferat masline maro)
2 conserve mari de ton in ulei
100 ml suc de rosii
1 pahar cu apa
100 ml vin alb
2 linguri cu otet
sare
piper
ulei

Mod de preparare

Se spala si se toaca marunt ceapa, apoi se caleste in 3 linguri cu ulei si cand s-a rumenit se adauga sucul de rosii. Se curata prazul si se taie bucati de 2-3 cm si se pune in sosul de ceapa si rosii si se lasa sa se inabuseasca. Cand prazul s-a inmuiat, se adauga apa, vinul si otetul, se pune sarea si piperul (dupa gust) si se lasa sa mai fiarba 10-15 min. Se stinge focul, se adauga tonul, se amesteca apoi se adauga maslinele. Pentru ornament se adauga praz tocat marunt.

Prazul cu ton si suc de rosii se serveste cald.