Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Praz cu orez si masline

Praz cu orez si masline

Name: Praz cu orez si masline
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 fire praz; 6 cesti mici orez; 1/2 pahar ulei; 250 gr. masline; rosii sau bulion

Prazul se curata, se spala si se taie in bucati. Se prajeste in ulei. Intre timp se prepara un sos de rosii sau bulion. Se toarna peste praz si se las

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 fire praz
6 cesti mici orez
1/2 pahar ulei
250 gr. masline
rosii sau bulion

Mod de preparare

Prazul se curata, se spala si se taie in bucati. Se prajeste in ulei. Intre timp se prepara un sos de rosii sau bulion. Se toarna peste praz si se lasa sa fiarba, se mai adauga si putin otet. Se inabusa ceapa, se adauga orezul (socotit o ceasca mica pentru fiecare persoana), se stinge cu apa fierbinte si se lasa sa fiarba cam pe trei sferturi. Se amesteca cu prazul si maslinele. Se scutura cratita ca sa se incorporeze bine totul si se da la cuptor.
Se poate servi si rece