Rissotto cu dovleac

Rissotto cu dovleac este delicios si foarte sanatos. Pentru acesta reteta de risotto folositi o cana dovleac taiat cuburi mici.

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 cana orez
  • 1 cana dovleac taiat cuburi mici
  • 1/2 cana vin alb
  • 3 cani apa sau supa de legume
  • sare
  • piper
  • 1 ceapa mica
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingura unt
  • 2 linguri parmezan ras.

Mod de preparare

Rissotto cu dovleac este delicios si foarte sanatos.  Ceapa tocata marunt se inabusa in 3 linguri ulei si 3 linguri apa. Cand ceapa devine sticloasa, se adauga orezul si se soteaza 3-4 minute.
Se toarna vinul si se fierbe pana se evapora. Se pune dovleacul, se toarna supa fierbinte, se sareaza, pipereaza si se lasa sa fiarba pe foc mic, amestecand usor din cand in cand. La final se incorporeaza untul si parmezanul.


Rissotto cu dovleac se serveste cald.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Desert tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii