Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Sufleu cu broccoli si conopida

Sufleu cu broccoli si conopida

Name: Sufleu cu broccoli si conopida
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Cite 250 g conopida si broccoli; 4 dovlecei; sare; 4 linguri unt; 2 linguri faina; 800 ml lapte; 100 g cascaval ras; 3 galbenusuri; 4 linguri smintana; 250 g sos tomat din conserva

Spalati legumele, se desface conopida si broccoli buchetele, dovleceii se taie felii. Se opareste conopida si broccoli in apa cu sare apoi se lasa la

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cite 250 g conopida si broccoli
4 dovlecei
sare
4 linguri unt
2 linguri faina
800 ml lapte
100 g cascaval ras
3 galbenusuri
4 linguri smintana
250 g sos tomat din conserva

Mod de preparare

Spalati legumele, se desface conopida si broccoli buchetele, dovleceii se taie felii. Se opareste conopida si broccoli in apa cu sare apoi se lasa la scurs. Pentru sos se topesc 2 linguri de unt, se pune faina, laptele si se fierbe 5 min. Se adauga 50 g cascaval ras, condimente. Se ia oala de pe foc si se pun galbenusurile amestecate cu smantana. Se incalzeste cuptorul la 175 grade. Se unge o forma cu unt si se pun in ea straturi de legume si sos. Se presara deasupra sosul si restul de cascaval si se da la cuptor 45-50 min.
Se serveste cu sos tomat.