Tarta de vara

1. Vinetele se taie cubulete, se "stropesc" un pic cu sare si se dau la o parte. 2. Intre timp tocam ceapa marunt, rosiile si dovleceii cubulete. 3.

Mod de preparare

1. Vinetele se taie cubulete, se "stropesc" un pic cu sare si se dau la o parte.

2. Intre timp tocam ceapa marunt, rosiile si dovleceii cubulete.

3. Vinetele se trec pe sub un jet de apa rece si se lasa la scurs.

4. Intr-o tigaie mai mare se pune uleiul la incins, se adauga ceapa si se caleste timp de 2-3 minute

5. Se adauga apoi dovleceii, vinetele si rosiile. se lasa la fiert 20 minute.

6. Intr-un bol se mixeaza laptele+oua+ parmesan+pesmet+chives.

7. Amestecul se toarna peste legume si apoi intr-o tava/vas. Se orneaza cu cascaval.

8. Se incalzeste cuptorul la 200C si se coace timp se 30 minute.
Pofta buna!

Reteta Tarta de vara a fost propusa de Rroxana. pe forum culinar.ro