Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Tarta de vara

Tarta de vara

Name: Tarta de vara
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 vinete medii; 4 dovlecei mijlocii (eu am pus 5 ca erau cam micuti); 3 rosii; 1 ceapa; 6 oua; 1/2 cana parmezan; 1/3 cana cascaval ras (eu l-am facut rondele subtiri); 1/3 cana pesmet; 2 linguri chives; 1/3 cana ulei masline; 1/4 cana lapte

1. Vinetele se taie cubulete, se "stropesc" un pic cu sare si se dau la o parte. 2. Intre timp tocam ceapa marunt, rosiile si dovleceii cubulete. 3.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 vinete medii
4 dovlecei mijlocii (eu am pus 5 ca erau cam micuti)
3 rosii
1 ceapa
6 oua
1/2 cana parmezan
1/3 cana cascaval ras (eu l-am facut rondele subtiri)
1/3 cana pesmet
2 linguri chives
1/3 cana ulei masline
1/4 cana lapte

Mod de preparare

1. Vinetele se taie cubulete, se "stropesc" un pic cu sare si se dau la o parte.

2. Intre timp tocam ceapa marunt, rosiile si dovleceii cubulete.

3. Vinetele se trec pe sub un jet de apa rece si se lasa la scurs.

4. Intr-o tigaie mai mare se pune uleiul la incins, se adauga ceapa si se caleste timp de 2-3 minute

5. Se adauga apoi dovleceii, vinetele si rosiile. se lasa la fiert 20 minute.

6. Intr-un bol se mixeaza laptele+oua+ parmesan+pesmet+chives.

7. Amestecul se toarna peste legume si apoi intr-o tava/vas. Se orneaza cu cascaval.

8. Se incalzeste cuptorul la 200C si se coace timp se 30 minute.
Pofta buna!

Reteta Tarta de vara a fost propusa de Rroxana. pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume

retete traditionale romania

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.