Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu legume  / Tarta de vara

Tarta de vara

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:09
Distribuie

1. Vinetele se taie cubulete, se "stropesc" un pic cu sare si se dau la o parte. 2. Intre timp tocam ceapa marunt, rosiile si dovleceii cubulete. 3.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
+3

Ingrediente

  • 2 vinete medii
  • 4 dovlecei mijlocii (eu am pus 5 ca erau cam micuti)
  • 3 rosii
  • 1 ceapa
  • 6 oua
  • 1/2 cana parmezan
  • 1/3 cana cascaval ras (eu l-am facut rondele subtiri)
  • 1/3 cana pesmet
  • 2 linguri chives
  • 1/3 cana ulei masline
  • 1/4 cana lapte

Mod de preparare

1. Vinetele se taie cubulete, se "stropesc" un pic cu sare si se dau la o parte.

2. Intre timp tocam ceapa marunt, rosiile si dovleceii cubulete.

3. Vinetele se trec pe sub un jet de apa rece si se lasa la scurs.

4. Intr-o tigaie mai mare se pune uleiul la incins, se adauga ceapa si se caleste timp de 2-3 minute

5. Se adauga apoi dovleceii, vinetele si rosiile. se lasa la fiert 20 minute.

6. Intr-un bol se mixeaza laptele+oua+ parmesan+pesmet+chives.

7. Amestecul se toarna peste legume si apoi intr-o tava/vas. Se orneaza cu cascaval.

8. Se incalzeste cuptorul la 200C si se coace timp se 30 minute.
Pofta buna!

Reteta Tarta de vara a fost propusa de Rroxana. pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana
Sufleu de branza cu brocoli
Sufleu de dovlecel cu legume
retete traditionale romania

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!