Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Tocanita de ciuperci

Tocanita de ciuperci

Name: Tocanita de ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 kg ciuperci; 2 cepe; ulei; boia; 1/2 lingurita faina; sare

Ciupercile curatate se taie bucati, se sareaza, se inabusa cu ceapa calita in ulei. Se presara un virf de cutit de boia si se lasa sa fiarba in zeama

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 kg ciuperci
2 cepe
ulei
boia
1/2 lingurita faina
sare

Mod de preparare

Ciupercile curatate se taie bucati, se sareaza, se inabusa cu ceapa calita in ulei. Se presara un virf de cutit de boia si se lasa sa fiarba in zeama lor. Se adauga putina faina desfacuta in putina apa rece si se lasa sa mai dea citeva clocote.
Se poate servi cu orez, mamaliguta sau cartofi. Alte retete recomandate: