Urzici cu hrean

Se aleg urzicile de frunzele vestede. Se curata de resturile de frunze uscate, se spala in mai multe ape reci si se toaca marunt. Se pun cu o lingura

Mod de preparare

Se aleg urzicile de frunzele vestede.

Se curata de resturile de frunze uscate, se spala in mai multe ape reci si se toaca marunt. Se pun cu o lingura de unt intr-o cratita emailata sa scada in zeama lor. Cind urzicile s-au inmuiat, se adauga un sos de faina si apa calda, sare, putin usturoi tocat si feliile de lamiie. Se fierbe mincarea la foc mic.
Mincarea se serveste rece

Alte retete cu urzici

Supa de urzici

Mancare de urzici