Se alege orezul, se spala in mai multe ape si se pune la fiert cu 1/2 litru apa calda. Se misca vasul in care fierbe, se lasa sa infloreasca bobul bin
Se alege orezul, se spala in mai multe ape si se pune la fiert cu 1/2 litru apa calda. Se misca vasul in care fierbe, se lasa sa infloreasca bobul bine, dupa care se ia vasul de pe foc.
Se raceste usor, se adauga smintina, untul, trei oua batute spuma si sare. Se omogenizeaza amestecul, apoi se modeleaza cu mina umeda crochete lungi.
Se trec crochetele prin ou batut si pesmet si se prajesc in ulei incins.
Se servesc cu legume sote sau cu friptura de pasare.
Pofta buna!
Va recomandam si alte retete:
Dovlecei umpluti
Ardei umpluti
Ciuperci umplute