Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu orez / Mancare de orez cu urzici

Mancare de orez cu urzici

Name: Mancare de orez cu urzici
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr urzici; 1 ceapa; 1 ceasca orez; 2-3 linguri ulei; sare

Urzicile se aleg, se spala si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Se lasa la fiert descoperite. Separat se toaca si se caleste in ulei ceapa imp

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr urzici
1 ceapa
1 ceasca orez
2-3 linguri ulei
sare

Mod de preparare

Urzicile se aleg, se spala si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Se lasa la fiert descoperite. Separat se toaca si se caleste in ulei ceapa impreuna cu orezul. Cand urzicile au fiert, se iau de pe foc, se strecoara, se toaca si se amesteca cu orezul. Se toarna peste urzici si orez, doua cesti cu apa in care au fiert urzicile, se sareaza si se pun in cuptorul incalzit in prealabil.