Se taie ceapa, pieptul de pui si baconul. Se calesc in 3 linguri de ulei, pina se albeste carnea de pui. Se adauga orezul, se caleste putin pina devin
Se taie ceapa, pieptul de pui si baconul. Se calesc in 3 linguri de ulei, pina se albeste carnea de pui. Se adauga orezul, se caleste putin pina devine sticlos, apoi se rastoarna totul intr-un vas termorezistent si se adauga sucul de rosii si 600 ml. apa calda, sarea si piperul. Se acopera vasul cu capac si se coace in cuptor cca. 30-40 minute.
Se serveste presarat cu patrunjel tocat
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj