Se curata zarzavatul, se spala in apa rece, se taie felii subtiri si se fierbe in apa calda cu putina sare. Se lasa pana cand se poate consuma. Orezul
Se curata zarzavatul, se spala in apa rece, se taie felii subtiri si se fierbe in apa calda cu putina sare. Se lasa pana cand se poate consuma.
Orezul se alege si se spala in mai multe ape si se caleste in ulei pina se ingalbeneste usor. Se adauga supa in care a fiert zarzavatul, se pune sare, eventual citeva boabe de piper, si se fierbe ia foc mic. Din cand in cand se misca energic cratita in care fierbe.
Cand orezul este fiert, se rastoarna intr-o forma unsa cu grasime, Se pune deasupra zarzavatul, se acopera cu o cana de supa calda si se introduce forma in cuptorul fierbinte, pentru un sfert de ora.
Mancarea se serveste calda, cu verdeata tocata deasupra.
Pofta buna!
Alte mancaruri
recomandate:
Mancare de dovlecei cu ardei copti
Dovlecei cu branza la cuptor
Dovlecei gratinati