Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu orez  / Pilaf de orez picant

Pilaf de orez picant

Rețetă de calugarita 23 Septembrie 2015, 15:57
Distribuie

Pentru pilaf de orez picant se curata puiul si se taie bucati apoi se pune la fiert in 2 l de apa, se ia spuma mereu si se lasa 1 ora sa fiarba.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 pui
  • 2 ardei grasi
  • 3 morcovi
  • 1/2 telina
  • 1 cana orez
  • vegeta
  • 2 lg ulei
  • 1 ceapa
  • 1 lg boia de ardei iute sau un ardei iute

Mod de preparare

Pentru pilaf de orez picant se curata puiul si se taie bucati apoi se pune la fiert in 2 l de apa, se ia spuma mereu si se lasa 1 ora sa fiarba. Dupa ce a fiert, se scoate si se strecoara lichidul.
In alta cratita se pune uleiul si legumele rase sau tocate fin. Se lasa 2 minute sa se caleasca putin apoi se adauga supa. Dupa ce au fiert de jumatate se pune orezul spalat bine si boiaua sau ardeiul iute tocat. Se lasa sa fiarba 15 minute. La sfarsit se pune puiul si se mai lasa 1-2 minute pe foc.


Pilaful de orez picant se serveste cald, cu muraturi asortate.

Altre retete culinare:

Pe aceeași temă:

Mancarica de spanac verde si orez cu oua posate de prepelita
Orez basmati cu sos de bulion
Sarmalute in foi de vita cu smantana si caviar de ardei iute
retete traditionale romania

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...