Risotto cu cimbru si mascarpone

Coaceti capatanile de usturoi intregi la 230 grade Celsius sau pe treapta a 8-a la cuptorul pe gaz, timp de circa 30 de minute, pana se inmoaie. Sepa

Mod de preparare

Coaceti capatanile de usturoi intregi la 230 grade Celsius sau pe treapta a 8-a la cuptorul pe gaz, timp de circa 30 de minute, pana se inmoaie. Separati cateii si stoarceti compozitia dulce. Adaugati usturoiul peste risotto, impreuna cu cimbrul. Intr-o tigaie, prajiti migdalele si pesmetul in putin ulei de masline, pana cand devin crocante si aurii. Asezonati cu putina sare.

Risotto se serveste cu o bucata de mascarpone, migdalele prajite si pesmetul rumenit deasupra.

Alte retete:

Placinta cu dovleac Papanasi fierti Dovlecei cu orez la cuptor