Sabzi polou - orez iranian cu ierburi proaspete

Orezul iranian cu ierburi proaspete este o mancare foarte sanatoasa si gustoasa. Pentru aceasta toate ierburile si ceapa verde se toaca marunt si se pun intr-un bol.

Mod de preparare

Orezul iranian cu ierburi proaspete este o mancare foarte sanatoasa si gustoasa. Pentru aceasta toate ierburile si ceapa verde se toaca marunt si se pun intr-un bol.
Se pune untul intr-o oala si se topeste.
Se da cu unt marginile oalei si se pune jumatate din orez.
Se adauga jumatate din ierburi.
Se pune cealalta jumatate de orez si deasupra restul de ierburi.
Se acopera cu un capac si se da la foc mic 30 de minute.

Orezul iranian cu ierburi proaspete se serveste ca si garnitura.

Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.