Crap cu orez si tomate

Pentru crap cu orez si tomate pestele se curata, se spala si se portioneaza in 5 bucati. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

Mod de preparare

Pentru crap cu orez si tomate pestele se curata, se spala si se portioneaza in 5 bucati. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Orezul se alege de impuritati si se spala. Rosiile proaspete se spala, se oparesc, se decojesc si se taie jumatati. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Se adauga pasta de tomate, piper, sare, apa fiarta (cca 800 ml) si se fierb cca 20 minute. Bucatile de peste se aseaza peste compozitia obtinuta; deasupra se adauga ulei si se introduc la cuptor pentru cca 15 minute.

Crapul cu orez si tomate se serveste cald.