Crapul se curata de solzi si se goleste de maruntaie. Se taie apoi in bucati si se pun intr-un vas dreptunghiular. Se potriveste de sare si piper si
Crapul se curata de solzi si se goleste de maruntaie. Se taie apoi in bucati si se pun intr-un vas dreptunghiular. Se potriveste de sare si piper si se presara deasupra cimbru, apoi se pune ceapa taiata felii foarte subtiri, printre felii de rosii si ardei gras, usturoi taiat felii subtiri, patrunjel tocat si felii de lamaie curatate de coaja. Deasupra se toarna uleiul si vinul si se introduce vasul in cuptorul preincalzit in prealabil.
Se serveste cald, impreuna cu garnitura de cartofi sau legume.
Alte retete:
Supa de galuste
Placinta cu dovleac
Ciorba radauteana