Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Crap la cuptor cu rosii

Crap la cuptor cu rosii

Name: Crap la cuptor cu rosii
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 crap; 100 gr unt; 3-4 rosii; 3 ardei grasi; 1 lamaie; 6 linguri ulei; 2 catei de usturoi; 2 cepe; patrunjel tocat; sare; piper; cimbru; 1 paharel vin

Crapul se curata de solzi si se goleste de maruntaie. Se taie apoi in bucati si se pun intr-un vas dreptunghiular. Se potriveste de sare si piper si

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 crap
100 gr unt
3-4 rosii
3 ardei grasi
1 lamaie
6 linguri ulei
2 catei de usturoi
2 cepe
patrunjel tocat
sare
piper
cimbru
1 paharel vin

Mod de preparare

Crapul se curata de solzi si se goleste de maruntaie. Se taie apoi in bucati si se pun intr-un vas dreptunghiular. Se potriveste de sare si piper si se presara deasupra cimbru, apoi se pune ceapa taiata felii foarte subtiri, printre felii de rosii si ardei gras, usturoi taiat felii subtiri, patrunjel tocat si felii de lamaie curatate de coaja. Deasupra se toarna uleiul si vinul si se introduce vasul in cuptorul preincalzit in prealabil.

Se serveste cald, impreuna cu garnitura de cartofi sau legume.

Alte retete:

Supa de galuste

Placinta cu dovleac

Ciorba radauteana