Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / File de salau

File de salau

Name: File de salau
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 salau; 4 linguri pesmet; sare; unt sau ulei pentru prajit; 2 linguri faina; 2 oua; 1 lamaie; 1 legatura patrunjel verde

Salaul se curata si se spala, dupa care se taie in lungime, pe sira spinarii. Oasele se scot cu totul si se desface carnea in fileuri. Acestea se dau

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 salau
4 linguri pesmet
sare
unt sau ulei pentru prajit
2 linguri faina
2 oua
1 lamaie
1 legatura patrunjel verde

Mod de preparare

Salaul se curata si se spala, dupa care se taie in lungime, pe sira spinarii. Oasele se scot cu totul si se desface carnea in fileuri. Acestea se dau prin faina, ou si pesmet. Se pun apoi la prajit in untul fierbinte, pe foc mic.

Fileurile de salau se servesc fierbinti, cu felii de lamaie si patrunjel tocat.

Alte retete:

Pastrav la cuptor

Bors de peste

Tocanita de pui

Pe aceeași temă:

Lasagna cu somon, spanac si leurda

File de crap in aluat de bere, cu mamaliga

Somn cu jambon

retete traditionale romania

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.