Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu peste  / File de salau cu sos Meuniere

File de salau cu sos Meuniere

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 16:03
Distribuie

Pentru file de salau cu sos Meuniere pestele se spala si se portioneaza. Lamaia se spala si se taie rondele. Faina se cerne. Laptele se fierbe. Se prepara sosul.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • filé de salau - 700 g
  • faina - 50 g
  • lapte - 50 ml
  • ulei - 100 ml
  • sos Méunière - 150 g
  • lamaie - 50 g
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru file de salau cu sos Meuniere pestele se spala si se portioneaza. Lamaia se spala si se taie rondele. Faina se cerne. Laptele se fierbe. Se prepara sosul. Fileurile de salau se sareaza, se trec prin faina si lapte si se prajesc in ulei.

Fileul de salau se serveste cald, cu sos Méunière ti cartofi natur.

 


Pe aceeași temă:

Somon cu sos de muștar la Airfryer Bosch
Lasagna cu somon, spanac si leurda
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
retete traditionale romania

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Salata asortata de legume pentru iarna

O reteta de salata pentru iarna foarte delicioasa pe care o poti manca goala. Salata asortata de legume aduna intr-un singur...

Ostropel de pui cu vin alb

Pentru ostropel de pui cu vin alb taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti...