Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu peste  / File de salau cu sos Meuniere

File de salau cu sos Meuniere

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 16:03
Distribuie

Pentru file de salau cu sos Meuniere pestele se spala si se portioneaza. Lamaia se spala si se taie rondele. Faina se cerne. Laptele se fierbe. Se prepara sosul.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • filé de salau - 700 g
  • faina - 50 g
  • lapte - 50 ml
  • ulei - 100 ml
  • sos Méunière - 150 g
  • lamaie - 50 g
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru file de salau cu sos Meuniere pestele se spala si se portioneaza. Lamaia se spala si se taie rondele. Faina se cerne. Laptele se fierbe. Se prepara sosul. Fileurile de salau se sareaza, se trec prin faina si lapte si se prajesc in ulei.

Fileul de salau se serveste cald, cu sos Méunière ti cartofi natur.

 


Pe aceeași temă:

Somon cu sos de muștar la Airfryer Bosch
Lasagna cu somon, spanac si leurda
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...