File de somon la gratar cu sos de smantana

Intai facem marinata pt somon:mustar, ulei de masline, piper alb, condimente de peste, suc de lamaie, usturoi, patrunjel taiat f marunt, facultativ-so

Mod de preparare

Intai facem marinata pt somon:mustar, ulei de masline, piper alb, condimente de peste, suc de lamaie, usturoi, patrunjel taiat f marunt, facultativ-sos de chili.

Punem feliile de somon in marinata si le lasam 15 minute.

Intre timp ne ocupam de spanac:il oparim si-l lasam cateva minute(2-3). Apoi il scurgem si-l taiem bucati mai mari.

Intr-o tigaie punem ulei de masline si o lamaie taiata pe jumatate si o prajim putin.

Scoatem lamaile si apoi punem spanacul impreuna cu usturoi tocat la calit

Intai calim putin usturoiul si apoi punem spanacul fierbem pastele.

O parte din spanac il amestecam cu pastele(condimentam cu sare si piper) si o parte il lasam asa(condimentam).

Sosul de smantana:

Se pune la foc mic si se amesteca ingredientele pentru sos, e gata cand se ingroasa.

Somonul il facem pe gratar, cam 2-3 minute pe fiecare parte.

Pofta buna!

Reteta File de somon la gratar cu sos de smantana a fost propusa de Alis pe forum culinar.ro

Alte retete cu peste gasiti aici:

Peste la tava cu praz,

Peste - rapid si bun,

Paste cu peste