Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Nisetru cu sos de ciuperci

Nisetru cu sos de ciuperci

Name: Nisetru cu sos de ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg nisetru; 150 gr ciuperci; 60 gr unt; 2 linguri bulion de rosii; sare; piper; 1 lingura pesmet; 1 pahar cu vin alb; 1 lingura patrunjel verde tocat

Pestele se curata de solzi si maruntaie dupa care se spala si se taie bucati. Ciupercile taiate marunt se pun la calit in unt, apoi se adauga peste,

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg nisetru
150 gr ciuperci
60 gr unt
2 linguri bulion de rosii
sare
piper
1 lingura pesmet
1 pahar cu vin alb
1 lingura patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Pestele se curata de solzi si maruntaie dupa care se spala si se taie bucati. Ciupercile taiate marunt se pun la calit in unt, apoi se adauga peste, vinul, se potriveste la gust de sare, piper, se presara patrunjelul tocat si se lasa la fiert Se asaza apoi bucatile de peste intr-un vas, se toarna peste ele sosul de ciuperci si bulionul de rosii, se presara pesmetul si se introduce totul in cuptorul incalzit in prealabil. Pestele se lasa sa se gratineze dupa care se scoate.

Se serveste cald.

Alte retete culinare:

Ardei umpluti

Mancare de mazare

Bors de peste