Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Peste cu smantana

Peste cu smantana

Name: Peste cu smantana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 felii crap; sare; vegeta; busuioc; faina amestecata cu boia; 4-5 catei de usturoi; 2 pahare mici de smantana; 2 oua; 1 lingura otet; ulei sau untura

Presara cu sare feliile de peste, condimenteaza-le pe o parte cu vegeta, iar pe cealalta parte cu busuioc. Lasa-le sa stea 15 minute. Intre timp unge

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 felii crap
sare
vegeta
busuioc
faina amestecata cu boia
4-5 catei de usturoi
2 pahare mici de smantana
2 oua
1 lingura otet
ulei sau untura

Mod de preparare

Presara cu sare feliile de peste, condimenteaza-le pe o parte cu vegeta, iar pe cealalta parte cu busuioc. Lasa-le sa stea 15 minute. Intre timp unge tava cu grasime. Trece crapul prin faina cu boia si aseaza feliile in tava, una langa cealalta. Presara fiecare felie cu usturoi tocat si pune preparatul in cuptorul preincalzit la 200 de grade. Dupa 15 minute intoarce feliile si toarna smantana peste ele, in care amesteca in prealabil ouale. Dupa 10 minute stropeste-le cu otet si prajeste-le inca cateva minute.
Alte preparate culinare recomandate:

Tocana pui

Dovlecei umpluti

Ciulama de ciuperci