Se prajesc in ulei bucatile de peste date prin sare si faina si se asaza intr-o farfurie adinca sau intr-un castron. Se limpezeste uleiul ramas
Se prajesc in ulei bucatile de peste
date prin sare si faina si se asaza intr-o farfurie
adinca sau intr-un castron. Se limpezeste uleiul
ramas de la prajit si se scurge intr-o ceasca. Se
mai adauga 1-2 linguri de ulei crud, patrunjelul
tocat foarte marunt si zeama de lamiie. Se pune
totul intr-un castron, se bate bine cu o furculita
si se toarna peste peste. Se recomanda ca acest fel
de mincare sa se pregateasca cu citeva ore inainte de a-l servi la masa, astfel ca
pestele sa poata fi tinut citeva ore in sos, timp in care
bucatelele de peste se intorc din cind in cind.
Vazusem de ceva vreme un filmulet cu prepararea acestui tortulet, l-am vizionat dar nu l-am salvat. Nu mai stiu unde l-am...
Desert tortulet cu capsuni si crema de lapte cu ciocolata albaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj