Pentru plachia de crap se curata pestele, se taie in bucati de marime potrivita si se sareaza. Se pune uleiul sa se infierbante. Se usuca pestele cu o carpa.
Pentru plachia de crap se curata pestele, se taie in bucati de marime potrivita si se sareaza. Se pune uleiul sa se infierbante. Se usuca pestele cu o carpa, se da prin faina si se prajeste pe ambele parti in uleiul fierbinte. Se prajesc in ulei cepele taiate felii. Se sting cu vinul rosu, la care se adauga bulionul, lamaia, foile de dafin si piperul. Se pun atat pestele, cat si uleiul in care a fost prajit, trecut printr-o sita. Se da la cuptor sa fiarba inabusit, pana scade cat trebuie. Se serveste rece. Plachia se poate pregati si cu pestele neprajit.
Plachia de crap se serveste calda.
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.