Rulada de pastrav - biban afumat cu legume la grill

Spalam carnea de peste si o feliem in 4-4 bucati subtiri, le condimentam cu sare si piper. Curatam spanacul. Intindem 2 folii de aluminiu pe suprafa

Mod de preparare

Spalam carnea de peste si o feliem in 4-4 bucati subtiri, le condimentam cu sare si piper.

Curatam spanacul.

Intindem 2 folii de aluminiu pe suprafata de lucru, le ungem cu ulei si pozitionam o felie de peste afumat pe ea, iar deasupra punem spanac.

Acoperim cu o felie de peste si rulam strans. Indoim folia si impachetam rulada, acoperim capetele sa nu intre aer. Pregatim in acelasi mod si restul feliilor de peste.

Le punem intr-o tava.

Le prajim 30-35 de minute la 200 de grade.

Intre timp curatam legumele si le taiem marunt. Le calim intr-o tigaie in putin ulei. Desfacem folia de pe peste, dupa cateva minute, si feliem ruladele si le servim cu garnitura de legume.
Alte

Salata de spanac cu somon afumat

Ciorba peste

Zacusca peste