Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Sepie cu mazare

Sepie cu mazare

Name: Sepie cu mazare
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru 4 persoane: 500g. sepie; 1 ceapa; 2 catei de usturoi; 1 ardei gras; 5 rosii cherry; 1 legatura patrunjel; 1 pahar de vin alb sec; ulei de masline; sare; piper; 450g.mazare

Intr-o tigaie mare se pune uleiul de masline la incins, se caleste ceapa tocata marunt, ardeiul si rosiile taiate cuburi ,peste care se adauga sepiile

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 4 persoane: 500g. sepie
1 ceapa
2 catei de usturoi
1 ardei gras
5 rosii cherry
1 legatura patrunjel
1 pahar de vin alb sec
ulei de masline
sare
piper
450g.mazare

Mod de preparare

Intr-o tigaie mare se pune uleiul de masline la incins, se caleste ceapa tocata marunt, ardeiul si rosiile taiate cuburi ,peste care se adauga sepiile taiate suvite.Se rumenesc putin ,se adauga usturoiul tocat si paharul vin alb.Se tine pe foc potrivit ,iar cand sepiile sunt patrunse se adauga mazarea.

Se pune sare si piper dupa gust ,iar la final se adauga patrunjelul tocat.
Se serveste pe platou ornat cu salata verde si acompaniat de o Feteasca regala -Jidvei.