Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Somn cu portocale

Somn cu portocale

Name: Somn cu portocale
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 linguri ulei (de masline); 1 ceapa medie; 2 catei de usturoi; 1 legatura de patrunjel; sucul de la 2 portocale; sucul de la jumatate de lamaie; sare; piper; somn

Somnul: Indeparteaza pielea si oasele pestelui si lasa sa stea feliile presarate cu sare. Sosul: Caleste ceapa in ulei, ia-o de pe foc si adauga ustur

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri ulei (de masline)
1 ceapa medie
2 catei de usturoi
1 legatura de patrunjel
sucul de la 2 portocale
sucul de la jumatate de lamaie
sare
piper
somn

Mod de preparare

Somnul: Indeparteaza pielea si oasele pestelui si lasa sa stea feliile presarate cu sare. Sosul: Caleste ceapa in ulei, ia-o de pe foc si adauga usturoi pisat, sare, piper, precum si suc de portocale si lamaie. Fierbe sosul. Aseaza feliile de peste intr-un vas termorezistent, toarna sosul peste felii si inabuse-le sub capac 15-20 de minute, dupa care prajeste-le fara capac 15-20 de minute.
Alte retete recomandate:

Salata peste

Zacusca peste