Somon cu salata este un preparat culinar care poate fi un aperitiv select sau chiar un fel de mancare independent. Vinul alb se pune pe foc, se adauga somonul si se lasa la inabusit 3-4 minute pe fiecare parte apoi se lasa la racit, in vin.
Vinul alb se pune pe foc, se adauga somonul si se lasa la inabusit 3-4 minute pe fiecare parte apoi se lasa la racit, in vin. Somonul afumat se prajeste in uleiul de masline. Se iau ambele sortimente de peste cu tot cu sos, se pun intr-o cratita, se adauga coniac, sare, piper si la sfarsit se adauga Creme Fraiche, dupa care se pune 3-4 ore la frigider, acoperit. Inainte de servire, loboda se spala bine si se lasa la stors. Castravetii se taie felii. Feniculul se taie pe lung fasii subtiri. Lamaia verde se stoarce de suc, apoi sucul se amesteca cu sare, piper, ulei si fenicul.
Se aranjeaza totul pe farfurii si se poate servi cu paine prajita. Reteta Somon cu salata a fost propusa de Bianca-21 Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Alte retete recomandate:
” Galette” este termenul folosit in bucataria franceza pentru a denumi diferitele tipuri de tarte, fie ele dulci...
Desert tarta Galette cu capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.