Pestele se spala, se scurge de apa. Crevetii se spala si ei si se pun la fiert in apa cu sare alaturi de peste. Dupa ce s-au fiert, se scot intr-o si
Pestele se spala, se scurge de apa. Crevetii se spala si ei si se pun la fiert in apa cu sare alaturi de peste. Dupa ce s-au fiert, se scot intr-o sita si se asezoneaza cu un praf de sare. Intr-un vas se amesteca bine faina cu laptele, astfel incat sa nu se formeze cocoloase, apoi se pune la foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa. Se ia de pe foc, se adauga peste pestele tocat si crevetii decorticati si se amesteca bine. Se adauga ouale batute bine si 50 gr unt topit. Se omogenizeaza totul si se toarna compozitia obtinuta intr-un vas termorezistent. Se fierbe pe baie de abur, timp de 15-20 de minute. intre timp se face un piure din cartofii cu restul de unt, care se pune deasupra amestecului de peste. Se da la cuptor 10 minute sa se rumeneasca.
Se serveste cu salata verde. Alte retete culinare:
Peste gatit in stil marocan Conopida la cuptor cu bacon Placinta cu dovleac
Nu m-am gandit niciodata ca pastele pot fi atat de bune chiar si in salate. Merita sa faceti o incercare! Pentru aceasta...
Salata orientala cu penneOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj