Carnea de iepure, cea de porc, precum si sunca se macina. Se sareaza, se pipereaza si se adauga cimbru. Se amesteca apoi cu 100 gr slanina taiata buc
Carnea de iepure, cea de porc, precum si sunca se macina. Se sareaza, se pipereaza si se adauga cimbru. Se amesteca apoi cu 100 gr slanina taiata bucatele mici si se adauga vinul. Se tapeteaza o forma de budinca cu slanina taiata subtire si se toarna umplutura. Se acopera cu bucati de slanina si cu o foaie de hartie alba. Se introduce in cuptor si se coace jumatate de ora. Cand este gata, se lasa sa se raceasca, dupa care se rastoarna.
Se serveste acoperita cu aspic sau cu sos picant.
Alte retete:
Placinta de dovleac Saratele Chiftele
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa