Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Muschi de mistret afumat

Muschi de mistret afumat

Name: Muschi de mistret afumat
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: muschi de la un mistret; Pentru bait:; 1 kg vin alb; 10-15 boabe de piper; 4-5 catei de usturoi; 1 morcov; 1 ceapa; 1-2 lingurite cimbru; sare

Vinul alb se pune la fiert intr-un vas. Se adauga sare, piper boabe, enibahar, foi de dafin, cimbru, usturoiul pisat, morcovul si ceapa taiate in ron

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

muschi de la un mistret
Pentru bait:
1 kg vin alb
10-15 boabe de piper
4-5 catei de usturoi
1 morcov
1 ceapa
1-2 lingurite cimbru
sare

Mod de preparare

Vinul alb se pune la fiert intr-un vas. Se adauga sare, piper boabe, enibahar, foi de dafin, cimbru, usturoiul pisat, morcovul si ceapa taiate in rondele subtiri. Se lasa la fiert baitul si se pune in el muschiul de mistret, cand este caldut. Se lasa la loc racoros o zi si apui se lasa la uscat, la fum.

Se serevste dupa cateva zile.

Alte retete culinare:

Curcan umplut Friptura de vita la cuptor Piftie de curcan