Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Porumbei cu pere

Porumbei cu pere

Name: Porumbei cu pere
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 porumbei; 50 gr unt; 150 gr slanina; 4-5 cepe; 20 ciuperci; 1 kg pere; sare; piper

Porumbeii se curata, se flambeaza, apoi se calesc in unt incins cu slanina taiata in bucati mici, cepele taiate marunt si ciupercile, Dupa ce s-au ru

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 porumbei
50 gr unt
150 gr slanina
4-5 cepe
20 ciuperci
1 kg pere
sare
piper

Mod de preparare

Porumbeii se curata, se flambeaza, apoi se calesc in unt incins cu slanina taiata in bucati mici, cepele taiate marunt si ciupercile, Dupa ce s-au rumenit, se adauga perele curatate si taiate bucati si se lasa toata compozitia sa fiarba la foc mic. Se potriveste la gust de sare si piper iar sosul rezultat, se strecoara, se degreseaza, apoi se scade si se toarna peste porumbei.

Se serveste mancarea calda.

Alte retete culinare:

Rulada de porc Friptura de vita la cuptor Piftie de curcan