Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Rata salbatica cu napi

Rata salbatica cu napi

Name: Rata salbatica cu napi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 rata; 750 gr napi; 2 linguri unt; sare; piper; otet; 1 foaie de dafin

Rata salbatica se pune pentru cateva ore intr-o marinata facuta din otet amestecat cu apa, 1 foaie de dafin si boabe de piper. Se taie apoi bucati, s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 rata
750 gr napi
2 linguri unt
sare
piper
otet
1 foaie de dafin

Mod de preparare

Rata salbatica se pune pentru cateva ore intr-o marinata facuta din otet amestecat cu apa, 1 foaie de dafin si boabe de piper. Se taie apoi bucati, se rumeneste in unt, apoi se scurge sosul. Napii se spala si se taie bucati. Se pun la rumenit iar apoi se toarna peste bucatile de carne. Se potriveste la gust de sare, piper si se adauga apa cat sa acopere compozitia. Deasupra se presara patrunjel verde tocat si se lasa la fiert totul.

Se serveste calda.

Alte retete culinare:

Tocanita de pui

Gratar de porc cu vinete coapte

Friptura de vita la cuptor