Mancare cu varza creata

Pentru mancare cu varza creata varza creata se curata de cotoare si frunze depreciate, se spala, se taie in patru si se aseaza pe straturi in oala.

Mod de preparare

Pentru mancare cu varza creata varza creata se curata de cotoare si frunze depreciate, se spala, se taie in patru si se aseaza pe straturi in oala. Se toarna putina apa cu sare, se inabusa 15 minute la foc mic. Se da la o parte de pe foc, se scurge si se taie mare. Slanina afumata se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala, se toaca. Se intinde untul, se pune ceapa si slanina, se adauga faina si se rumeneste. Se toarna 250 ml zeama de varza, se fierbe, se adauga varza. Se mai fierbe inca 10 minute.

Mancarea cu varza creata se serveste calda.