Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza ardeleneasca cu vin si pulpa afumata

Varza ardeleneasca cu vin si pulpa afumata

Name: Varza ardeleneasca cu vin si pulpa afumata
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pulpa afumata; 70 dkg cartofi; 1; 2 kg varza acra; 1 lingurita piper negru macinat; 5 dl vin alb; 4 dl smantana

Fierbem pulpa in atata apa cat sa o acopere, pana devine moale. Dupa racire o feliem. Curatam cartofii si ii taiem in cubulete de 2 cm. Spalam varza s

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 pulpa afumata
70 dkg cartofi
1
2 kg varza acra
1 lingurita piper negru macinat
5 dl vin alb
4 dl smantana

Mod de preparare

Fierbem pulpa in atata apa cat sa o acopere, pana devine moale. Dupa racire o feliem. Curatam cartofii si ii taiem in cubulete de 2 cm. Spalam varza si punem un strat intr-o oala, Deasupra punem cartofii, apoi carnea. Stratificam ingredientele in acest fel pana se termina, ultimul strat trebuie sa fie varza. Turnam deasupra vinul si fierbem la foc mare, acoperim oala si fierbem in continuare la foc mic 1,5 ore. La servire stropim cu smantana.
Alte retete recomandate

Tocanita din carne de vita

Tocanita de pui cu ceapa

Pe aceeași temă:

Rata pe varza

Varza noua calita in tuci

Rata cu varza si mult praz

retete traditionale romania

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis