Varza calita cu carnat

Pentru reteta varza calita cu carnat, se fierbe varza cu slanina, carnea afumata si ceapa taiata marunt. Adaugam apa cat sa le acopere.

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 400 g costite de porc
  • 1 kg varza murata
  • 150 g slanina clujeana
  • 200 g carne afumata
  • 200 g carnati picanti
  • 100 g orez
  • 30 g unt
  • 2 dl smantana
  • 1 ceapa rosie
  • 1 buchetel de marar
  • 1 dl ulei
  • 1 lingura de faina
  • cimbru
  • piper
  • sare.

Mod de preparare

Pentru reteta varza calita cu carnat, se fierbe varza cu slanina, carnea afumata si ceapa taiata marunt. Adaugam apa cat sa le acopere.

Prajim orezul in putin unt. Saram costitele de porc si le taiem impreuna cu carnatii, apoi le prajim in ulei fierbeinte, la foc iute. Scoatem slanina si carnea afumata din varza. Ingrosam varza cu smantana amestecata cu faina, adaugam orezul si-l fierbem la foc iute aprox. 30 de minute, pana se inmoaie.


Cand o servim punem varza calita pe mijlocul platoului, punem peste ea carnea feliata, stropim cu sosul de la friptura, dupa care o infierbintam in cuptor.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...