Varza calita cu carne de porc

Carnea se taie in bucati si se sareaza. Se incinge uleiul si se rumenesc bucatile de carne, adaugandu-se putina apa si Iasandu-se sa se inabuse. Varza

Mod de preparare

Carnea se taie in bucati si se sareaza. Se incinge uleiul si se rumenesc bucatile de carne, adaugandu-se putina apa si Iasandu-se sa se inabuse.

Varza se spala, iar daca este prea sarata se lasa in apa rece, la desarat, dupa care se toaca fideluta. Se stoarce si se adauga peste carne, sa se caleasca. Se adauga

pasta de tomate dizolvata in putina apa, sare, o foaie de dafin si boabele de piper si se lasa la fiert, acoperind vasul cu un capac. Dupa ce s-au fiert, se mai introduc la cuptor pentru un sfert de ora.
Se serveste cu smantana.

Alte retete simple recomandate

Dovlecei umpluti

Tocanita de pui

Ciulama de ciuperci