Varza croata (Prisiljeno Zelje) este de fapt o reteta de varza calita cu sunculita afumata, care este delicioasa.
O alta reteta populara croata pe care o putem prepara cu usurinta!
Taiem varza ,putin mai grosier,lata de 1- 2 cm si o calim cu putina apa si otet in jur de 5 minute.
Separat intr-o cratita slanina taiata cuburi se rumeneste usor in ulei, apoi adaugam rosiile taiate cubulete.
Adaugam varza si chimenul, dam gust cu Vegeta Podravka si piper macinat, la nevoie adaugam putina apa.
Lasam sa fiarba aprox 30 de minute pana se inmoaie varza bine.
Se serveste cu piure de cartofi sau garnitura la friptura.
Daca renuntam la slanina, o putem pregati ca reteta de post.