Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza dulce sau acra cu orez

Varza dulce sau acra cu orez

Name: Varza dulce sau acra cu orez
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 verze potrivit de mari; 5-6 cescute orez; 3 linguri grasime; 2 cepe; zeama de rosii sau bors

Ceapa taiata marunt se inabusa bine in grasime. Se adauga orezul, rosii sau bulion si verdeata si se mai inabusesc putin. Se aleg foile de varza, daca

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 verze potrivit de mari
5-6 cescute orez
3 linguri grasime
2 cepe
zeama de rosii sau bors

Mod de preparare

Ceapa taiata marunt se inabusa bine in grasime. Se adauga orezul, rosii sau bulion si verdeata si se mai inabusesc putin. Se aleg foile de varza, daca este dulce, se oparesc, se taie fin si se asaza in cratita un strat de varza, un strat de orez si din nou un strat de varza. Vara, se toarna deasupra zeama de rosii sau bors, iar iarna, zeama de varza. Se potriveste de acru si sare, iar deasupra se pune grasime sau ulei. Se da la cuptor sa se rumeneasca
Se poate servi rece sau calda