Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri fara carne / Galuste cu ceapa si smantana

Galuste cu ceapa si smantana

Name: Galuste cu ceapa si smantana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g faina; 300 g cartofi; 1 ou; 2 cepe; 50-100 g pesmet; ulei; 10 ml smantana; 1 lingurita boia de ardei dulce de Kalocsa

Cartofii se curata, se taie rondele, apoi se pune apa cat sa ii acopere si se pun sa fiarba. Cartofii fierti se zdrobesc, apoi se adauga faina si oul.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g faina
300 g cartofi
1 ou
2 cepe
50-100 g pesmet
ulei
10 ml smantana
1 lingurita boia de ardei dulce de Kalocsa

Mod de preparare

Cartofii se curata, se taie rondele, apoi se pune apa cat sa ii acopere si se pun sa fiarba. Cartofii fierti se zdrobesc, apoi se adauga faina si oul. Se framanta bine, apoi se intinde si se taie mici dreptunghiuri. Ceapa se taie felii si se caleste in putin ulei. Se pune cate putina ceapa pe fiecare dreptunghi si se formeaza galuste. Se pun la fiert in apa clocotinda, apoi se dau prin pesmet rumenit si se servesc presarate cu boia si stropite cu smantana.
Alte retete mancaruri recomandate

Ciulama de ciuperci

Rulada de spanac

Ciulama de urzici